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Las Tirajanas. Fermentado Barrica

Vino de elaboración especial. Color intenso amarillo dorado, nariz de compleja con frutas tropicales, mango y confituras, notas de pera y cítricos y aromas que aporta la barrica, destaca la vainilla. En boca es intenso, bien estructurado, amplio, con buena acidez, taninos elegantes y bien integrados. Final largo, con recuerdos de fruta madura.
 
Elaboración:
 
Criomaceración del mosto y fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés y crianza sobre lías.
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