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Las Tirajanas. Tinto Barrica

Elaborado con una selección de las variedades de uvas tintas canarias: Castellana, Tintilla, Verijadiego Tinto y Listan Negro. Vino de color rojo granate, intenso, atractivo. Nariz con salida afrutada, de frutos rojos y fruta madura, aparecen aromas de tostados, especiados y minerales. Sabor pleno, afrutado, con buena estructura. Taninos finos y maduros que aporta su paso por barrica de roble.
 
Elaboración:
 
Encubado largo con fermentación a temperatura controlada y posterior crianza de 4 meses en barrica.
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