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Las Tirajanas. Vino Dulce

Elaborado con uvas de las variedades Moscatel del País, Pedro Ximénez y Malvasía. Amarillo paja con ribetes dorados. Aroma complejo, frutas maduras, compotas, notas cítricas y amieladas. Boca elegante y equilibrada. Final largo, fresco y sedoso, que recrea su nariz tan compleja.
 
Elaboración:
 
Las uvas sobremaduradas, se someten a una criomaceración y limpieza del mosto, se fermenta a baja temperatura para preservar sus caracteres varietales. La fermentación finaliza quedando azúcares residuales.
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