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MALVASÍA

Volcánica Seco

MALVASÍA

Volcánica Seco

Nota de Cata

Color intenso amarillo verdoso, nariz de salida frutal, frutas tropicales, frutas tropicales, frutas de hueso (albaricoque, melocotón), cítricas como el pomelo, notas florales y herbáceas, heno. En boca es intenso, muy bien estructurado, amplio, glicérico y con buena acidez y ligeramente amargo. Final largo, que recuerda su complejidad aromática.

Elaboración

Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas y las cualidades varietales tan complejas de la uva Malvasía volcánica.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Nota de Cata

Color intenso amarillo verdoso, nariz de salida frutal, frutas tropicales, frutas tropicales, frutas de hueso (albaricoque, melocotón), cítricas como el pomelo, notas florales y herbáceas, heno. En boca es intenso, muy bien estructurado, amplio, glicérico y con buena acidez y ligeramente amargo. Final largo, que recuerda su complejidad aromática.

Elaboración

Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas y las cualidades varietales tan complejas de la uva Malvasía volcánica.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Premios :

  • Tercer Premio Cata Insular, Malvasia Las Tirajanas, año 2019.
  • Segundo Premio Joyas Enológicas de Gáldar, Malvasia Las Tirajanas, año 2019.
  • Silver Medal CERVIM, Malvasía Las Tirajanas, año 2015.

  • Primer Premio Cata Insular, Malvasia Las Tirajanas, año 2014.
  • Primer Premio Cata Insular, Las Tirajanas Malvasía, año 2009.
  • Tercer Premio en la Cata Insular de Vinos de Gran Canaria, año 2003.

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