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MALVASÍA

Volcánica Semidulce

MALVASÍA

Volcánica Semidulce

Nota de Cata

Color intenso amarillo verdoso, nariz de salida frutal, frutas tropicales, frutas de hueso (albaricoque, melocotón), cítricas como el pomelo, notas florales y balsámicas (mentolados, hinojo). En boca ligero, muy bien estructurado, amplio, glicérico y con buena acidez que equilibra la sensación dulce. Final largo, elegante con recuerdo aromático.

Elaboración

Selección de cosecha. Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas y las cualidades varietales tan complejas de la uva Malvasía volcánica.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Nota de Cata

Color intenso amarillo verdoso, nariz de salida frutal, frutas tropicales, frutas de hueso (albaricoque, melocotón), cítricas como el pomelo, notas florales y balsámicas (mentolados, hinojo). En boca ligero, muy bien estructurado, amplio, glicérico y con buena acidez que equilibra la sensación dulce. Final largo, elegante con recuerdo aromático.

Elaboración

Selección de cosecha. Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas y las cualidades varietales tan complejas de la uva Malvasía volcánica.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Premios :

  • Segundo Premio Cata Insular, Malvasia Semidulce Las Tirajanas, año 2015.

  • Segundo Premio Concurso Internacional Vino y Mujer, Malvasia Semidulce Las Tirajanas, año 2015.

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