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MALVASÍA

Fermentado en Barrica

MALVASÍA

Fermentado en Barrica

Nota de Cata

Color intenso amarillo dorado, nariz de compleja, destaca la vainilla y aromas de pastelería que aporta la barrica, frutas tropicales maduras, confituras y caramelo, notas de pera y cítricos. En boca es intenso, bien estructurado, amplio, con buena acidez, taninos elegantes y bien integrados. Final largo, con recuerdos de fruta madura.

Elaboración

Fermentación de mostos seleccionados, a temperatura controlada, en barricas de roble francés y crianza 6 meses sobre lías.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Nota de Cata

Color intenso amarillo dorado, nariz de compleja, destaca la vainilla y aromas de pastelería que aporta la barrica, frutas tropicales maduras, confituras y caramelo, notas de pera y cítricos. En boca es intenso, bien estructurado, amplio, con buena acidez, taninos elegantes y bien integrados. Final largo, con recuerdos de fruta madura.

Elaboración

Fermentación de mostos seleccionados, a temperatura controlada, en barricas de roble francés y crianza 6 meses sobre lías.

DO Gran Canaria

Denominación

D.O. Gran Canaria

Variedad

Malvasía

Premios :

  • Gold Medal CERVIM, Malvasía Barrica Las Tirajanas, año 2020.

  • Primer Premio Cata Insular, Malvasia Barrica Las Tirajanas, año 2014.

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